home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1995 / TIME Almanac 1995.iso / time / 080894 / 0808544.000 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1994-09-09  |  899 b   |  30 lines
  1. <text id=94TT1108>
  2. <title>
  3. Aug. 08, 1994: Died:Gilbert LeCoze
  4. </title>
  5. <history>
  6. TIME--The Weekly Newsmagazine--1994                  
  7. Aug. 08, 1994  Everybody's Hip (And That's Not Cool) 
  8. </history>
  9. <article>
  10. <source>Time Magazine</source>
  11. <hdr>
  12. MILESTONES, Page 21
  13. </hdr>
  14. <body>
  15. <p>     DIED. GILBERT LE COZE, 49, chef and restaurateur; of a heart
  16. attack suffered while working out at his health club; in New
  17. York City. Le Coze was one of the kitchen kings of his generation,
  18. largely by virtue of his unparalleled mastery of the preparation
  19. of seafood, attained at the very moment fat-phobic diners were
  20. turning away from meat. Le Coze first attracted the attention
  21. of gourmets and food critics in Paris at his restaurant Le Bernardin.
  22. In 1986 he opened a New York branch that became a four-star
  23. eatery within weeks of its launching.
  24. </p>
  25.  
  26. </body>
  27. </article>
  28. </text>
  29.  
  30.